Keraamiline grill on grillmeistri parim sõber

Grillimine on enamike eestlaste üheks suviseks meelistegevuseks. Võimaluses värskes õhus liha, sardelle või ka köögivilju sussutada, on midagi ahvatlevat ja kordumatut. Ainus küsimus on see, kuidas ja millega grillida.

Lõkkel varda keeramisest gaasigrillini

Väga eheda grillelamuse saab kindlasti siis, kui tegevus algab lõkkeplatsi ettevalmistamisega ning lõkkematerjali kokkukorjamisega. Samas ei ole selliselt grillimine alati mõistlik ning ka võimalik. Üksvahe oli väga palju näha inimeste enda meisterdatud grille, mis tegid ka ehk töö ära, ent alati mitte parima tulemusega.

Kõige rohkem on inimestel tõenäoliselt kogemusi aga nn UFO grilliga. Lihtsa konstruktsiooniga kuppelgrill, mille kasutamine ei nõua liiga palju oskuseid ning mis on olemas pea igal perekonnal. Ühel hetkel aga UFOdest ja suvaliselt kokkuklopsitud grillidest enam ei piisa. Tekib mõte, et tahaks midagi paremat ning lahenduseks võivad olla keraamilised grillid.

Miks just keraamilised grillid? Nimelt pakub keraamiline grill niivõrd laia kasutusvõimalust, et see sobib lihtsalt kõigeks. Plussiks on ka see, et grill on hermeetiline – muuhulgas tähendab see seda, et kui ilm on tuuline, pole vaja meeleheitlikult tuulevaikset kohta otsida või grillimisplaane edasi lükata. Kuumustsirkulatsioon aitab ka toidul ühtlaselt valmida. Ühelt küljelt toore ja teiselt küljelt kõrbenud liha võib ära unustada.

Keraamilised grillid on ideaalsed edasijõudnud kokkajatele

Keraamilise grilli miinuseks võib aga pidada seda, et see ei sobi päris igaühele, vaid nõuab natuke rohkem oskusi. Üks asi on toidu valmistamine aga teiseks oluliseks punktiks on grilli õige kasutamine. Kaane liialt järsk kinnilöömine või talvel tulikuuma söe külma grilli lisamine võib lõppeda grilli purunemisega. Ja kuna kaas on hermeetiliselt suletud, tuleb pikalt kinni olnud grilli ettevaatlikult avada – järsk hapniku juurdevool võib tähendada korraliku leegilahvatust.

Tagasi plusside juurde minnes, on tõesti suureks boonuseks keraamilise grilli mitmekülgsus. Suitsuta, pruunista või grilli, võta liha, köögiviljad või juurviljad – stabiilne küpsetamiskeskkond lubab teha kõike, mida üks kokk ihkab. Tänu stabiilsele küpsetamiskeskkonnale ei kurda ka rahakott, kui tahad tihedamalt grillida. Võrreldes näiteks UFOs ja keraamilises grillis liha grillimist, siis keraamilist grilli kasutades kulub ka vähem sütt.

Tõsiasi on see, et keraamilised grillid on pigem kallimat sorti grillid, kuid ajapikku tasub see investeering ära. Ja samas leiab turult ka väheke soodsamaid tooteid, mis aga oma kvaliteedilt kuidagi kallimatele grillidele alla ei jää. Heaks näiteks on Kamado joe keraamiline grill, mis pakub rahakotisõbraliku hinnaga endiselt kõrget kvaliteeti. Keraamiline grill muudab kogu grillimise meeldivaks kogemuseks ning kujuneb ühe tõelise grillmeistri parimaks kaaslaseks.

Artikli pildi allikas: kamadojoe.ee